Il tonno è famoso per essere uno dei nuotatori più veloci dell’oceano, potendo raggiungere gli 80 km/h. Con una vita media di 8 anni, può misurare fino a 1,80 m e pesare più di 200 kg. Ciò nonostante, il peso medio dei tonni pescati con fini commerciali è compreso tra i 35 e i 45 kg.

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