I prodottiSashimi Smoked sono elaborati semplicemente con una salamoia di sale e zucchero e terminati con una leggera affumicatura a legna. Con un sapore fresco e delicato, possono essere usati per preparare sushi, insalate e carpacci, o possono essere semplicemente cotti sulla griglia per qualche minuto

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I prodotti Classic Smoked hanno un aroma e un sapore tradizionali. Vengono affumicati con cura durante 48 ore; usiamo solo sale e una appetitosa fusione di fumi lignei. Provali tagliati a fette sottili con del pane nero, o su di un bagel con del formaggio spalmabile. .

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I prodotti Gurmet Smoked sono preparati con una leggera salamoia di sale e zucchero e un tocco affumicato. Sono versatili e possono essere usati a freddo o grigliati per un ottimo sapore finale di legna.

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